Sunday, 29 August 2010

(53) Kikkers

Het heeft even geduurd, maar daar waren ze dan ineens; kikkers op het land! In diverse soorten en maten.
Kleine springkikkers, maar ook hele grote! Daarnaast trage padden. Destijds in mijn kassen had ik erg veel padden, tot groot plezier van de neefjes en nichtjes, die ze opzochten. In mijn optiek is het hebben van kikkers in je kas of op je land, een teken van een gezond milieu! Mij hebben ze tenminste altijd verteld dat kikkers slecht gedijen in niet ideale omstandigheden.
Hoe dan ook, het is leuk om ze weer te zien, en ik weet zeker dat ze genoeg te eten hebben in mijn groetentuin! Kikkers heten in Norge: 'froske' :-)


Deze week weer voldoende ontwikkelingen met als gevolg dat de drukte weer is toegenomen. De eerder genoemde klant die 'groententassen' samenstelt, heb ik sinds deze week als klant, wat voor mijn afzet betere, en tevens noodzakelijke, stabiliteit betekent.
Daarnaast zal ik maandag naar Oslo gaan om ook daar zo'n stuk afzet te regelen bij een natuurwinkel en een 'groententas' bedrijf.

Voor groententeelt is het erg belangrijk dat er in een goede regelmaat geoogst wordt. Als je de te oogsten produkten laat hangen of staan, dan gaat of de kwaliteit achteruit, of de plant stopt met groeien. Bij de erwten bijvoorbeeld kon ik door onvoldoende afzet, niet regelmatig oogsten, waardoor de planten beladen met erwten hingen. De bloei stopte en ook uiteindelijk de groei. Niet goed dus, want dan heb je na een paar weken een stagnatie in je oogst. Op dit moment zijn alle planten van hun overbelading ontdaan en kan de groei hopelijk weer op gang komen voor een eindsprint richting de komende winterperiode. De peultjes gaan, omdat daarvan regelmatig werd geoogst, als een tierelier! de planten zijn inmiddels al hoger dan de stokken (2 mtr) waar de geleidedraden aan zitten, en hebben geen andere keus dan onderhevig aan de zwaartekacht, te gaan hangen. Voor het oogstwerk niet handig, maar ja... de kop uit een goed groeiende plant halen is ook weer zo wat! 

De snijbonen groeien ook erg hard, en moeten 2 a 3 keer per week geoogst worden, hetzelfde geldt voor de courgettes die je bijna kan zien groeien! De eerste broccoli zit er aan te komen, want de roosjes zijn in beeld. Ook is de mais gaan bloeien, maar of die het nog redden dit jaar? Over de tomaten had ik zo mijn twijfels, maar die beginnen nu te kleuren. Daarvan kan ik de komende week de eerste 'ballen' gaan oogsten.

De filmploeg die maandag op 'Holte' was, heeft inderdaad mij en de tuin gefilmd. Hedda Kise die mij interviewde is een doorgewinterde professional dus dat ging allemaal best goed! Ik ben benieuwd naar het eindresultaat, maar zal nog even moeten wachten, want naar men zegt is het filmmateriaal ('Jenter på hjul') voor TV-seizoen 2011 bedoeld...

41 mm regen gevallen deze week, over diverse dagen verspreid. De nachten worden al behoorlijk koud (6 graden), maar dat schijnt normaal te zijn.

Het eerste slabed die ik niet kon volledig kon oogsten is prachtig doorgeschoten en het ziet er nu weer fleurig uit. Het wachten is op de bloei... sla heeft namelijk fraaie gele bloemen! 
   
-

Sunday, 22 August 2010

(52) Marktplaats

Er zijn weer heel wat ontwikkelingen geweest deze week, eigenlijk zo veel dat ik me soms afvraag of het nu déze of vórige week gebeurde...

Maandag bij de groenten abonnee service (Avigo) in Grimstad geweest en aldaar mijn groenten laten zien en een praatje gemaakt. Men ziet mogelijkheden voor samenwerking, want ik kan diverse groenten aanbieden die zij niet ik het pakket hebben, en mijn producten zijn van prima kwaliteit! Later in de week zou ik de details vernemen. Ik zou bijna zeggen 'uiteraard' niets gehoord, hoe dan ook komende maandag zelf maar even contact opnemen.

Deze week waren de weersomstandigheden met name 'vochtig' met als gevolg dat zowel de grond alsook het gewas nauwelijks de tijd kreeg om op te drogen. De schoffel kon dus in het vet blijven staan en verder was het voor werkzaamheden een natte bedoening. Door het gewas manoeuvreren was zonder regenpak eigenlijk niet te doen, en werken met zo'n pak maakt dat het al snel benauwd wordt. Omdat zonder regenpak werken geen optie was, nam ik het maar voor lief.

Ik heb me schuldig moeten maken aan 'genocide'; ik heb namelijk honderden vlinderlarven gedood!
Trouwens een applausje voor de bepaalde vlinder die echt op elke spruitenplant maar één eitje wist te leggen, gezien de enkele rups aldaar. Een groot BOEHOE voor het koolwitje, die een stuk of 15 eitjes op één plant legde. En heel raar ook is het feit dat ik dit soort rupsen heel zeldzaam in de kool tegenkom, terwijl er gemiddeld 10 koolwitjes over het land fladderen... na wat onderzoek op internet kom ik er echter achter dat rupsen van 'witjes' er verschillend uitzien. Juist! De foto's op internet helpen niet echt inzake identificatie. Gaat het mij te ver om van elk exemplaar er een in een potje te stoppen om te zien welke vlinder er uitkomt? Hmmmm... wel geinig natuurlijk, zo'n experimentje! 

Woensdag ontving ik per post het felbegeerde document; 'goedkeuring biologische productie' (Debio)!
Ik er donderdag trots mee naar de boer, "Heb je ook stickers met je goedkeuringsnummer erop?", vroeg hij. "Uh... nee", was mijn antwoord. "Wacht maar ik zal wel even voor je bellen". Na het gesprek wist hij met te vertellen dat ik de stickers zaterdag in de bus zou krijgen. Ik keek hem aan alsof ik water zag branden. "Zaterdag?" vroeg ik, "Zo snel?".
En inderdaad lag het keurig netjes in de postkasse toen ik die zaterdag leegde. TOP!

Donderdag werd op de boerderij gefilmd en er was een mogelijkheid dat ook de groententeelt in beeld gebracht zou worden. Helaas... men had het druk met al het pluimvee wat op de farm rondloopt. Komen we daar even goed weg! As. maandag zal dat niet lukken want dan staan de groenten vrij centraal in een TV-programma, waarbij groenten voor het oog van de camera van het land gehaald zullen worden en daarna maakt een kok er een maaltijd van. Of ik prominent in beeld moet? Ik zal het wel zien, in ieder geval zal ik een stropdas aan mijn overal knopen, voor het geval dat... hahahaha

Ook op donderdag stond er een artikel in de plaatselijke krant (met kleurenfoto) over de groentenkweker die vanuit Nederland naar Drangedal kwam om biologische groenten te verbouwen. Mooie promotie voor mijn toko dus, en het artikel was mooi geschreven. Je weet maar nooit hoe een journalist het interview precies op papier gaat zetten. Een vertaald citaat uit het artikel: "Vijverberg doet alles met de hand. Hij geeft zijn planten water, is bezig met wieden en verzorgd de planten alsof het zijn kinderen zijn." Als je daaraan denkt als het op je bord ligt te dampen... dan kan het toch eigenlijk alleen maar nóg beter smaken! :-)

Vrijdag ontving ik de bestelde 'Damfjell Grønnsaker' stickers (5000 st). Ik ben erg tevreden met de kwaliteit ervan; prima waterafstotend materiaal en heldere opdruk.


En om de week af te sluiten; zaterdag en zondag op de Bondens Marked (zie eerder artikel) gestaan, die hier in het dorp was als onderdeel van het 'Heiltvilt' festival (www.heiltvilt.no). Niet zo lang geleden zag ik er best tegenop om op de markt te staan. Het viel echter 100% mee, en van taalproblemen had ik zo goed als geen last (100% Noors, of Nederlands als er NL-klanten langskwamen). Ik heb geleerd om zelf te gaan praten en als ik de Noor niet versta er een beetje omheen te kletsen; dat doen mensen met gehoorproblemen ook en dat werkt doorgaans wel goed :-) En als ze echt iets anders bedoelden lichten ze dat vanzelf wel toe. De omzet was volgens mij erg goed, en de markt duurde van 10 tot 17 uur. De eerste dag was de bospeen en suikererwten zo goed als uitverkocht waardoor ik s'avonds nieuwe heb moeten oogsten. Bij elkaar heb ik toch al snel honderd klanten gehad op die twee dagen, waaronder veel kinderen die een doosje van Henk's blauwe bessen kwamen kopen of een zakje suikererwten. Die eten ze hier min of meer als was het chips! Gezonder kunnen ouders het niet wensen! Een van de reacties van de kinderen was trouwens hartverwarmend, toen ze in het voorbijgaan met een smulpaapgezicht tegen de ander zei hoe lekker ze de suikererwten vond. Fantastisch!  Ook van mensen die een dag eerder wat gekocht hadden en de groenten hadden gegeten was het alom lof. Wat kan je je als kweker nog meer wensen!? Ik heb de smaak te pakken en zal navragen of ik komende maand ook op de markt in Kragerø mag komen staan :-)


Komende week zullen de inmiddels aan alle eisen voldane groenten naar Oslo getransporteerd gaan worden om verkocht te worden. De boer zal maandag de klanten vragen wat en hoeveel men hebben wil. Spannend!!

Wat gaat de komende week nog meer brengen???

-

Sunday, 15 August 2010

(51) Monnikenwerk

Het weer was wisselvallig deze week, maar vooral maakte het de grond vochtig!
Bij elkaar toch weer 41 mm regen van de weergoden mogen ontvangen; waarvoor dank!
Nu kan je bij dit soort omstandigheden best het een en ander doen in een groentetuin. Zo heb ik met de nieuwe kruiwagen de tussenpaden opgeruimd. Daar gooide ik de uitgewiede planten neer (onkruid & planten die moesten wijken ivm uitdunnen) en dat was meestal een behoorlijke hoeveelheid organisch materiaal. Tot mijn grote verbazing, want ik gaf er eerder geen aandacht aan, was het meeste van al dat organisch materiaal al voor 90% verteerd en omgezet naar een prachtige compost! Er viel in de paden die zo al een paar weken gelegen hadden dan ook niets anders op te rieken dan wat nog niet verteerde dikkere stengels van onkruid.
In de paden waar het materiaal nog maar een week lag was het omzettingsproces in volle gang! Van verrotting was nauwelijks sprake, wel van zeer veel actieve en veelal erg dikke regenwormen en allerlei kevers. Het blijft mooi om te zien hoe de natuur, wanneer het een kans gegeven wordt, in evenwicht is. De cirkel van leven overal om je heen! 

Het materiaal ligt nu allemaal op een centrale plaats op niet te hoge hopen. Nu heb over compost maken genoeg gelezen om te weten dat dit een kunst opzich is. Niet een kwestie van zomaar de boel op een hoop gooien dus! Het zal echter toch op deze manier moeten gaan, want aan de ene kant ontbreekt het mij aan tijd en aan de andere kant aan kunde. Het af en toe omzetten van de hoop zal ik wel voor elkaar krijgen, maar daar zal het bij blijven denk ik.  

(wolkenlucht boven Åmli)

Zoals gezegd was de grond erg vochtig, en was schoffelen maar beperkt mogelijk. Voor de mensen die het niet weten; met de schoffel zorg je ervoor dat de bovengrondse gedeelten van de ondergrondse gescheiden worden... met als gevolg dat de plant uitdroogt. Als de grond vochtig is, blijft er vaak genoeg vochtige grond aan de gescheiden wortels hangen om een 'doorstart' mogelijk te maken; de plant heeft het mogelijk even moeilijk, maar groeit daarna gewoon weer verder. Beetje jammer voor het werk van de tuinder! Vochtige grond blijft tevens aan de schoffel plakken waardoor het snijvlak dikker wordt... dat werkt dus helemaal niet fijn! Je moet wel heel desperaat zijn als je dan doorgaat met schoffelen!

Deze week het keuringsinstituut 'Debio' op bezoek gehad en als het goed is, heb ik over een week mijn goedkeuring binnen, en kan er eindelijk 'echt' geoogst gaan worden; meer regelmaat, grotere aantallen, en inkomsten!
Deze week moet ik de pad op om een aantal gesprekken te voeren met potentiële klanten, en als we het eens kunnen worden, is volgens mij een 100% afzet gegarandeerd! "Eerst schieten die beren, Piet!", ach ja een beetje positief denken kan geen kwaad, toch?

Afijn, deze week dus niet kunnen oogstenen ook komende week zal het alleen voor wegverkoop zijn. Het schoffelen ging eigenlijk niet, en met de diverse klusjes kon ik de dag niet vullen. Het onkruid groeide derhalve natuurlijk vrolijk door! Nu kan je bedden met wortels en uien sowieso lastig anders dan door wieden onkruidvrij krijgen, dus zat er niets anders op dan een regenbroek aan te trekken en op de knieën tussen het gewas door te kruipen om de klus te klaren! Monnikenwerk! Nu hebben monniken nog de mazzel dat ze af en toen pauze krijgen om te bidden, ik gun mezelf die luxe niet en kom alleen overeind als de knieën of enkels te pijnlijk worden. Vaak loop of sta ik dan een paar minuten om daarna weer door de knieën te gaan.   

Op die momenten moet ik onwillekeurig denken aan de conventionele boer die in het voorjaar met zijn 'chemokar' over het land rijdt om daar een onkruidverdelgingsmiddel mee over de grond uit te spuiten. En later in het jaar met middeltjes zoals 'Roundup', die het mogelijk maken om tijdens de teelt over het gewas te spuiten. Het onkruid sterft en de groente blijft in leven.... het zou ook nog eens niet schadelijk zijn voor de mens. Natuurlijk! Of nee lijkt me eigenlijk meer onnatuurlijk! 

Het doet me denken aan een mop van de Belg 'Urbanus': 

Urbanus ziet een boer een vies geel poeder uitstrooien op zijn veld. 
Urbanus daar naartoe..."awel, wa zijde gij aan 't doen?" 
"Da's om de olifanten weg te houden!" roept de boer. 
"Maar hier zitten toch helmaal geen olifanten?" reageert Urbanus. 
De boer: "goei poeier hè, goe poeier!"


Afgelopen week hoefafdrukken in de grond tegengekomen, Bambi volgens mij die de rodekool eens wilde proeven. Weinig schade, slechts een paar happen uit een viertal planten.

Voor actuele foto's van de moestuin (en motorrit van vorige week) klik hier.

-

Sunday, 8 August 2010

(50) Femti

Het vijftigste artikel in dit blog! Feestjuh!!!! :-)
Tijd om terug te kijken op het verleden.

Er is in de afgelopen 68 dagen een hoop gebeurd! Slechts twee maanden en het voelt als een eeuwigheid! Is dat een goed teken? Ja, ik denk van wel, want het geeft aan dat de tijd effectief besteed is. Omdat ik weet dat in Norge het seizoen kort is benut ik de beschikbare tijd zo optimaal mogelijk.
De eerste producten werden geoogst en eveneens een deel ervan verkocht. Door wat opstartproblemen is een beperkt aantal groenten onverkoopbaar geworden. Zoiets hoort erbij! En ik laat dit nu mooi uitgroeien en bloeien. Zodoende kan ik er een hoeveelheid zaden van verkrijgen voor volgend jaar.
Bijkomstigheid is dat het de bodem bedekt en er dus geen onkruid groeien kan.
Bij de Radijs staan inmiddels de eerste planten in bloei, de sla houdt zich nog verdacht rustig, en is voornamelijk bezig met verrotten... hetgeen niet onlogisch is, want het is behoorlijk vochtig geweest de afgelopen week. Op donderdag is er 60 mm water gevallen!!! Ik ben niet zo bekend met wat normale waarden zijn, maar de plaatselijke bevolking had het zó bar in jaren niet meegemaakt.


Door het beschikbaar hebben van superverse groenten liggen er elke dag zelf gekweekte groenten op mijn bord! Heerlijk!!! deze week de eerste verse erwten gegeten... ongelooflijk lekker! Ik weet niet wat men bij 'HAK' achter het glas stopt, maar het smaakt totaal niet naar hetgeen ik vanaf nu 'erwten' ga noemen. De kwaliteit van de peulvruchten is ook erg goed en de struiken hangen er vol mee. Nog even en de prinsessenbonen en snijbonen kunnen aan het rijtje van peulvruchten toegevoegd worden; nu nog heel klein, maar eenmaal op gang gaat het erg snel.

Leuk detail is dat ik de tuinbonen niet getopt heb en er geen luis op te bekennen is! De lieveheersbeestjes hebben erg hun best gedaan. Als ik muntjes had die in hun portemonneetjes zouden passen zou ik ze rijkelijk belonen! Maar waarschijnlijk zijn ze al dik tevreden met het voedsel dat ik ze ter beschikking stel :-)

Niet alle ongedierte blijft trouwens binnen de perken, zo krijgt het koolwitje steeds meer mogelijkheden. Van een vogel mag je een hoop verwachten, maar als het kleine rupsje de kop van een spruitkool inkruipt, kan hij daar rustig zijn gang gaan. Vroeger in de moestuin thuis werd er dan ook dikwijls langs de kolen gelopen om de schadedieren op te sporen. Ook in de ijsbergsla zitten beestjes veilig buiten bereik van vogels. Daarin tref ik op dit moment oorwormen aan. Een insect die ik nog niet goed kan plaatsen bij de groep schadelijk of onschadelijk... Ze eten namelijk planten maar ook diertjes. De kans dat ze mij helpen is dus vrij groot, en ik zal de minimale schade aan de sla voor lief moeten nemen (bruine plekjes).

De afgelopen twee maanden heb ik het behoorlijk druk gehad, en bijna alle vet-reserves die ik bij Van Ameyde had opgebouwd zijn als sneeuw voor de zon verdwenen!  Drie kilo afslanken per maand... en dat zonder pillen! Het lijkt verdacht veel op een van die onzinnige reclame slogans.... 
Het weer was over het algemeen erg goed, veel zon en lekkere temperatuur. Zodoende heb ik alleen op de dagen dat het regende met een jas aan moeten werken. Alle anderen dagen in een shirt of overhemd. Het klimaat is hier echt heerlijk in de zomer!

Deze week heb ik voor mijn groenten universele plastic zaken aangeschaft, zodat het product die afgeleverd moet worden er netjes uitziet. Vooralsnog gebruik ik de kartonnen dozen van de boer, maar op termijn moeten daar ook dozen komen met de naam van mijn bedrijf en logo. Volgende week worden er stickers gedrukt met dat logo, en wordt het allemaal steeds minder amateuristisch. Als ik het dan ook nog voor elkaar krijg dat Debio mij deze week groen licht geeft voor het afzetten met hun goedkeuring, dan worden we daar helemaal blij van.


Dan kunnen namelijk na de proeflevering van afgelopen week, meer producten naar Oslo en Kragerø. Aan het Debio (EKO) keurmerk wordt hier, terecht, veel waarde gehecht! Dus als dat er niet opzit, is mijn claim dat het økologisch is, niet bewezen...

[Word vervolgd]

-   

Sunday, 1 August 2010

(49) Komkommertijd?

Het is twee weken geleden dat ik een artikel voor dit blog schreef, en je zou bijna denken dat er sprake is van 'komkommertijd'. Niets is minder waar! Door drukte ben ik er simpelweg niet aan toegekomen...

Vorig weekend zijn mijn zus en zwager op bezoek geweest die in Norge op vakantie waren. Ik heb hen uiteraard mijn groententuin laten zien. Zo'n rondleiding is best grappig om te geven, op die momenten kijk je weer net even anders tegen de planten aan dan tijdens je werk. Tevens merk je aan de reacties dat het best indrukwekkend is wat er allemaal staat te groeien en bloeien, en dat het bijzonder is dat dit alles slechts door één persoon bijgehouden wordt. Ik zou bijna onder de indruk raken van mijn eigen prestatie...hahahahha

De afgelopen week ook druk bezig geweest met het fabriceren van een 'te koop' bord voor langs de weg. Helemaal met de hand schilderen van letters en dat twee keer, was best een klus! Maar over het resultaat ben ik zeer tevreden. Het bord is 75x50 cm groot en staat sinds donderdag langs de weg bij de groententuin. (vertaling: "TE KOOP, Eko groenten, vers van het land")


Het is nu afwachten hoeveel klanten dit op gaat leveren. Ik laat hier in ieder geval mee zien dat er groenten bij mij te koop zijn, en dan is het aan de klant om door te rijden of te stoppen en een kijkje te nemen. Mogelijk moet er nog een stalletje komen met wat minder bederfelijke waren erbij, en ik kan mij voorstellen dat het noemen van de kostprijs ook wel kan helpen. Ik bedenk me net dat ik 'sierfruit' had kunnen zetten, want dat doet het perfect in een stalletje! Staat voor volgend jaar genoteerd!
Het plaatsten van het bord was trouwens makkelijker gezegd dan gedaan! Aan de kant van de weg heb je namelijk geen gecultiveerde grond liggen. Hetgeen wil zeggen dat het behoorlijk veel keien bevat en je op rotsbodem kan stuiten. Je voelt hem al aankomen... daar waar ik ging graven stuitte ik precies waar de tweede paal moest komen op een kei van te groot formaat. Ik had geen andere keus dan opzij te graven tot ik om het rotsblok heen was. De palen een klein stukje in de grond geslagen en daarna het gat dichtgegooid... "A je to" zoals de Tsjechen zeggen ;-) 

Google heeft inmiddels mijn website gevonden! Zoek op 'Damfjell' en je krijgt in de top 3 mijn weblog & website. De komende week hoop ik weer iets aan de ontwikkeling van de site te doen. Met name het invullen van de groentenlijst, zodat bezoekers de ins & outs van de producten kunnen zien. Ook plaats ik er eigen foto's bij van het een en ander. De foto's van de ontwikkeling qua groei bijvoorbeeld, zijn erg illustratief!

Een week geleden zijn de eerste groenten (radijs & sla) bij de SPAR supermarkt in het schap gekomen, echter is om verschillende redenen nog niet veel verkocht. Van een bosje radijs en 2 kroppen sla kan je moeilijk een daginkomen genereren. Als ik straks meer producten heb, en er komt ook iets van herkenbaarheid op de verpakking, gaat het wellicht beter lopen. 'Damfjell Grønnsaker' stickertjes erop, en ook komen binnenkort de stickers van de coöperatie beschikbaar; 'Smaken fra Drangedal'. 


Op dit moment is het in ieder geval zo dat ik zelf mijn buikje aan al dat lekkers rond eet! :-)
Ik heb weer wat foto's van het avontuur op mijn webalbum gezet. Je zou niet zeggen dat het biologisch geproduceerde groenten zijn die ik op het aanrecht gefotografeerd heb! 

Voor mijn idee heb ik afgelopen week een groot lek boven gekregen! De extreme hoeveelheden onkruid is nu verleden tijd. Er staat nog wel genoeg maar dat is allemaal klein spul wat eerst nog wat moet groeien voor ik het met wortel en al uit kan trekken. Alleen die 'Hondsdraf'... er staat gelukkig niet zo veel van dit fraaie onkruid, want die krijg je dus nauwelijks uitgetrokken! Het heeft hele stevige beworteling en breekt doodleuk boven de grond af. Schoffelen is niet op alle plekken een optie omdat je in de rijen met worteltjes en uien niet schoffelen kan. Laten groeien is ook geen optie, want het overwoekerd behoorlijk. Ik weet nog niet hoe ik het op ga lossen. Het zal toch niet zo zijn dat ik met een mesje ze weg moet gaan snijden??? Weet iemand een foefje om dit 'kruid' op een økologische manier te lijf te gaan?

Vanmorgen zat ik op de Scandinavische versie van BOL.COM (http://cdon.no/) een bestelling te doen en zag dat in Zweden 'Cornelis Vreeswijk' bijzonder populair is... hij heeft behoorlijk wat platen in het Zweeds gemaakt! Zo leer je elke dag weer iets nieuws! En voor de jonge mensen die hem niet kennen... "laat maar zitten dan...."

-